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学习干锅香辣虾技术培训 学习羊排虾培训加盟
金饭碗干锅是相对于火锅而得名。而火锅汤汁很多，以适应涮烫各种的原料；而干锅菜汤汁相对比较少，一般作为菜品直接上桌就可以食用的。*先干锅菜的形式是在厨房里将菜先炒好，装入生铁锅中然后再上桌食用。为了避免菜肴冷却之后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅菜逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式——干锅。?金饭碗干锅(主味)系列培训课程安排表特色干锅香辣鸡、学干锅香辣鸭、教干锅牛肉、干锅鸭翅、干锅鸡翅、干锅香辣鳝段、干锅鱿鱼、干锅肥肠、干锅排骨、干锅醇辣鸭下巴、醇辣基尾虾??干锅排骨?干锅兔肉?干锅田鸡??羊排虾技术培训?干锅土匪鸭…………??干锅培训内容：?1?干锅原材料的选取和注意事项2?制作干锅的各种配料，调味料的认识，分类和配比3?培训干锅调味酱，麻辣酱，豆鼓酱，风味酱的制作4?素菜，主料的腌制和处理方法5?培训干锅红油，卤水的制作技巧6?红油，卤水的保管，保鲜技术7?不同品种干锅的处理方法8?开设干锅店子的投资预算分析，店面经营方式方法??特别优惠：1、不限学习时间，随到随学，包教包会，包吃包住，学会为止；2、一对一教学，学员亲自操作；3、免费提供店面招牌设计及室内装修设计图；4、学员期满，颁发毕业证书，后期五年免费技术升级；5、参加香锅里干锅培训，可参加学二项送一项的优惠活动，机不可失。??【项目分析】??干锅投入可大可小，要求店面也不是太豪华、就以一般的大排档的形式都可以开店。厨房人员也是合理配置，管理比较方便，比一般的火锅店要容易管理。创业资金充足的，那干锅项目自然是*，再加上我们的种类，味型都是适合大众消费和口味。选择干锅项目，2016的赚钱好项目！?公司名称：金饭碗特色干锅餐饮服务中心报名电话：15036608540 联系人：杜老师 联系QQ：389236893微信：18238635279网址：http://www.zhongguoxiaochipeixun.com乘车路线：新乡市火车站汽车站坐48路车到孟营站下车新乡市文化路与向阳路交叉口孟营站
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